上海名菜名点 第2辑

本书汇集了近170余例菜，详细介绍了它们的原料、调料、制作和特色，可以为从事餐饮行业的人员作参考，也可以让爱好烹饪的读者欣赏、借鉴。...

建筑地基基础规范选编 上海、天津、浙江、福建、深圳

上海现代室内设计

本书汇集了上海现代建筑装饰环境设计研究院近年的优秀室内设计作品共30多个，涵盖公共文化、交通、饭店、办公、医院、学校、金融等类别，其中许多项目为上海乃至全国的重大工程项目。...

上海手工科技 国内家用电器专辑 2

跨世界住宅设计：上海国际竞赛方案选集 下

上海住宅设计国际竞赛获奖作品集

上海热菜

本书是中华美食林上海菜中的《上海热菜》分册。书中以大量的图片及详细的文字说明介绍了数十种款式风味各异的热菜的原辅料、制法及菜肴特点。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性。读者不仅可...

上海冷菜

本书是中华美食林上海菜中的《上海冷菜》分册。书中以大量的图片及详细的文字说明介绍了数十种款式风味各异的冷菜的原辅料、制法及菜肴特点。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性。读者不仅可...

上海浦东北蔡市政建筑工程公司

辛亥前后上海城市公共空间研究

本书围绕清末民初上海的开放私园、街头、店铺、茶馆、戏园、车站、码头等公共空间展开，研究范围包括革命与报刊舆论、追悼会与革命烈士、革命与生意、革命与日常生活等内容。...