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杂粮保健食品加工技术
严泽湘主编2013 年出版284 页ISBN:9787122168511本书较详细地介绍了麦类、薯类、豆类等15种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分和药用功能及270余种保健食品加工技术,内容十分丰富,科学性实用性和操作性很强,适合广大食品行业科研和技术人员使用,亦可作为...
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家常食谱手册 家庭保健篇
钟新明主编2003 年出版274 页ISBN:7806075798《家常食谱手册》是一套既能满足人的口腹之欲,又能壮体强身的家常食谱集。该书自出版以来深爱广大家庭主妇的热烈欢迎,这一方面是因为该书能为她们省却为一家人馔馐设计菜单、简选材料的功夫。...
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中医药美容保健 知识与方剂
符文澍编著2006 年出版340 页ISBN:7811160102本书共分10章,论述了中医美容的概念、中医美容简史、中国传统美容养颜的特色、临床分类以及基本理论,介绍了中医美容、方剂美容、中药水果蔬菜面膜等。...
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实用四季保健养生汤谱
呼丹主编;刘丽燕,于歌副主编2010 年出版401 页ISBN:9787563429202本书将保健养生常用汤谱按四季分类,对其原料选择、加工制作程序及注意事项均作了详细的介绍与说明。特别是对每一个汤谱的特色、功效及适用人群均作了具体的说明。...
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保健食品良好生产规范实施指南
徐科主编;卫生部卫生监督中心组织编写2004 年出版391 页ISBN:7502555897本书介绍良好生产规范的相关内容,详细介绍了保健食品生产企业的机构与人员、厂房设计与设施、各种管理(原辅材料、生产、成品储运、品质、卫生)、验证、文件、记录以及生产工艺技术。...
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吃对更健康 图解保健食品用法
陈韵帆2008 年出版231 页ISBN:7538436723本书通过图解的形式详细阐述市面上最常见的保健食品(包括天然和加工)的功效,如何辨别选择及选择适当的服用时机,及相互之间的搭配服用等等各个方面问题。...
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广东名点 2 广州泮溪酒家保健、卡通点心
李鸿钧,王金镜,关志敏主编2005 年出版170 页ISBN:7535934528本书介绍了保健点心48款,卡通点心12款。保健点心选取的原料除了常规用料外,还有地瓜、南瓜玉米等保健食品。
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美味药食谱 药食两用保健中药 上篇
中国药膳研究会主编;赵国新,陈佑学,焦明耀编2006 年出版182 页ISBN:7117071400本书介绍了87种既可以食用又可以药用的中药和114种可用作保健食品的中药,包括它们的产地、功能、适用人群、应用等。