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河北省食品研究所，中国食品出版社辞书编辑部1989 年出版905 页ISBN：7800441091
本辞典收辞范围包括:动植物食品资源、食品营养和卫生、食品加工工艺和机械、食品储运和养护、食品检测和分析、食品包装机械和材料、现代化管理等...
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刘铭忠，郑红峰主编2011 年出版599 页ISBN：7546359465
本书系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注重趣味性与实用性，图文并茂，读者了解中国茶文化的同时，享受茶......
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刘铭忠，郑红峰主编2011 年出版396 页ISBN：7546359465
本书系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注重趣味性与实用性，图文并茂，读者了解中国茶文化的同时，享受茶......
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刘铭忠，郑红峰主编2011 年出版799 页ISBN：7546359465
本书系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注重趣味性与实用性，图文并茂，读者了解中国茶文化的同时，享受茶......
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刘铭忠，郑红峰主编2011 年出版192 页ISBN：7546359465
本书系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。本书注重趣味性与实用性，图文并茂，读者了解中国茶文化的同时，享受茶......
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国家计量局办公室编1988 年出版79 页ISBN：7502601856
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全国标准物质管理委员会编2003 年出版341 页ISBN：7502618392
本书收录了国家发布的一级标准物质1168种，二级标准物质1430种，并进行分类、编号。
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刘以林主编；长河编著1998 年出版127 页ISBN：7800054179
暂缺《中国青少年科普知识文库（1-100）》简介
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徐潜主编2014 年出版204 页ISBN：9787547215586
对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。中华饮食文化就其深层内涵来看，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食...
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赵荣光著2012 年出版186 页ISBN：9787101084801
中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识的介绍，对我国独特的...
