北京工程图学学会学术年会论文选集

北京烤鸭和鸭菜烹调

本书介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术，并配有116幅鸭菜彩色图片。

漫画北京传统小吃

《北京传统小吃》从蒸煮类、炸烙烤类、流食、粘货、肉食等方面以日常故事结合历史典故介绍的方式，通过漫画的方式向读者介绍北京传统小吃。如重阳糕、小窝头、糖葫芦、驴打滚、牛舌饼等。画风清新可爱，内容幽...

清华大学建筑学院 素描教程

本书为“清华大学广义建筑学系列教材”配套参考书，也是国家“985”二期清华大学本科人材培养建设项目教学用书。全书分四章阐述。第一章概述，主要介绍了素描教学任务及特点，认识素描，造型规律与法则，素描要素与...

华东华中区高等林学院 校 教学用书 木材加工材料学 初稿

蜂鸟摄影学院Canon EOS 6D单反摄影宝典

本书对Canon EOS 6D进行了彻底地剖析。并从使用者的角度从浅入深，循序渐进地讲解6D的使用和拍摄。本书共分为器材篇和摄影篇共计25章，细致讲解了6D的最新技术特点和基础设置，深入解读了相机的拍摄模式的特点及...

蜂鸟摄影学院佳能镜头宝典

本书通过四篇二十章为读者详细解读了关于镜头的方方面面。第一篇是带领读者360°看镜头，从认识镜头的标识、部件到读懂MTF曲线逐步讲解；第二篇通过七个章节进一步地为读者分析镜头的选择与配件；第三篇讲解了镜...

福州大学工艺美术学院、福建工艺美术学校工业设计作品集

北京电子报1998年合订本 上

北京电子报1997年合订本 下