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保健食品研发与应用 供中药学 药学 民族药学 食品和生物类
张艺，贡济宇主编；孟江等副主编；于纯淼等编2016 年出版374 页ISBN：9787117225410本教材为全国高等中医药院校（本科）第三轮国家卫生计生委“十三五”规划教材的一个分册。本教材主要内容包括保健食品的分类与功能、申报和审批、研制与开发、功能原料、生产工艺和生产技术、GMP认证、生产管...
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民族茶文化 上 总第29期 2002年创刊 2017版
周红杰，蓝增全主编；梁名志副主编2017 年出版152 页ISBN：9787558707155该书由云南农业大学一线的茶叶专家编写而成，内容包括科技研究，茶山探寻及民族茶文化等，具体板块如下：弘扬民族优秀茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技：科学技术探索茶叶秘密。云茶“科技引擎”。博览茶山：历久弥珍.....
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新世纪的彩霞 首届中国少数民族服饰文化学术研讨会论文集
雷晓明主编2003 年出版354 页ISBN：7505106570本书共收入62篇论文，内容涉及25个少数民族服装服饰的历史渊源、文化内涵、设计与工艺特色、发展前景以及中国民族服装服饰产业化、现代化、市场化，民族服饰与旅游、民族服饰与生态环境等问题，反映了当今中国民...
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中国少数民族特色村寨建筑特色研究 4 村寨建筑文化研究卷
国家民委经济发展司编著2014 年出版249 页ISBN：9787105126163《村寨形态与营建工艺的特色研究》系“中国少数民族特色村寨建筑特色研究丛书.少数民族特色村寨建筑特色研究”之第二册，本册从我国西南、华南、中南、东北、西北地域各少数民族地域的民族村寨的自然地理环...
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餐桌上的德意志 饮食文化与德国人的民族性格
蔡玳燕著2013 年出版330 页ISBN：9787302326083德国的饮食文化是德意志民族在长期历史发展进程中，逐渐积淀、形成并发展起来的一种民族社会文化，它不仅拥有物质文化的内涵，也拥有精神文化的内涵。由于在一个民族的饮食文化中，往往更多的体现出这个民族的性格...
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多元合造 民族高校建筑与设计教育探索
麦贤敏，赵兵主编；罗晓芹，孟莹副主编2019 年出版216 页ISBN：9787030589712西南民族大学城市规划与建筑学院是国家民委直属高校中专业门类最为齐全且较早成立的建筑类与设计类综合学院。学院下设建筑系、城乡规划系、风景园林系、环境设计系、公共艺术系五个系。其中，城乡规划、建筑...
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云南少数民族园林特色及其文化研究
李杨著2015 年出版108 页ISBN：9787548223979本书以担当绘画美学作为切入点，尝试以绘画为媒，以题画诗和书法艺术为辅，从美学角度走近其传奇艺术人生，感受其数十载身世飘摇，体会其儒禅相揉的别样心境，总结他的绘画美学风格。担当的研究价值可以从诗书画艺术.....
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哥特建筑与经院哲学 关于中世纪艺术、哲学、宗教之间对应关系的探讨
（美）欧文·潘诺夫斯基（ErwinPanofsky）著2013 年出版143 页ISBN：9787564141486欧文·潘诺夫斯基的研究成果《哥特建筑与经院哲学》，在著名的威尔玛系列讲座中具有突出的地位。本书研究哥特时期建筑艺术与经院哲学之间的同步关系。一反当时历史学家划分历史时期时让众学科彼此之间缺乏交...
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园林古韵 中华民族诗意的游憩生活空间
李敏，吴伟主编2006 年出版261 页ISBN：7112084180中国古典园林是中国传统文化的重要组成部分。作为一种文化载体，它不仅客观而真实地反映了中国历代王朝不同的历史背景、社会经济的兴衰、建筑工程和园艺技术的水平，而且凝聚了中国知识分子和能工巧匠的勤劳与...