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计算机科学与技术概论
郭平，朱郑州，王艳霞编著2008 年出版203 页ISBN：9787302173977本书以计算机技术与计算机的发展为主线，介绍各发展阶段的计算需求以及为适应这样的需求所采用的主要计算技术、计算方法、关键人物及贡献，由此勾画出计算学科的基本轮廓。...
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食品科学创新实验技术
牛广财主编2013 年出版315 页ISBN：9787502638955本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...
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