中国饮食文化和食品工业发展简史

中国传统建筑装饰

本书以图文书的形式，深入浅出地向读者介绍中国传统建筑装饰艺术，展示传统建筑丰富多彩的装饰图案，并以简明的文字说明其事源、寓意和特点，具有很强的实用性和阅读观赏性。...

中国传统建筑装饰构成

本书介绍我国传统建筑中的民居、宗祠、寺庙、道观、戏台、廊桥、书院、会馆、园林、古塔、牌坊这十一类建筑的装饰构成特征，每类建筑精选最具代表性的经典图片。...

中国文化 服饰

本书为《中国文化·服饰》日文版。它选取中国服饰长河中最闪光的一些点，将它们串联起来，以此展现了中国服饰从古至今的大致流变，以及不同时期的独特风格。同时，它并没有囿于服饰本身，而是着力对服饰背后的历史和...

中国茶文化

《中国茶文化》是“辉煌的中国”丛书系列中的一册。 该书从茶叶在中国的历史、茶器的演变、茶典文献理论、中国各地名茶，以及茶艺等诸多方面全方位的、系统的讲述了中国茶文化。 全书四色印制，配有大量精美图...

中国传统建筑悬鱼装饰艺术

本书分析了悬鱼的材料和雕刻工艺，对其造型按题材内容，构成形式进行了分类介绍。

中国食品文化论稿

本书从物态文化层次、制度文化层次、行为文化层次、心态文化层次四个方面，研究了中国食品文化，进而研究了人们在食品饮用是所体现的价值观、审美情趣、思维方式、生活情趣及人与人之间的关系等。...

中国建筑文化遗产 16

本书共收录了建筑界人士文章共43篇。文章内容涉及纪念澳门历史城区成功申报世界文化遗产10周年、陈明达先生百年诞辰、大运河沿线历史城市与建筑研究、故宫建筑、兆龙饭店设计、安岳石窟、中国古代建筑研究...

中国古代文化史话 四大名石故事 下

中国饮食文化

本书共7章，分别为绪论、中国饮食文化的历史发展、中国肴馔文化、中国宴会文化、中国饮食民俗、中国酒文化和中国茶文化。本书内容丰富、层次分明，注重理论性和实用性、知识性和趣味性。本书可作为高等学校旅...