江苏省建筑安装工程预算定额 第3册 水卫暖气制冷工程

品味 口感苏州 物产录

该书是“典范苏州”系列中的一册。通过“水蔬部”“畦菜部”“花果部”“鳞介部”“饮馔部”五个方面，全方面地为读者介绍苏州物产：不仅有大家耳熟能详的“水八仙”“长江三鲜”“太湖三宝”“阳澄湖蟹”、太...

江苏省高校学生食堂食品制作业务指导手册

本书为江苏省高校学生食堂食品制作者的工具书。主要介绍高校学生食堂食品制作的基本要求、主要原料的营养构成、大学生伙食的营养需求、食物相生相克和菜肴、主食、清真食品的制作技术，以及高校伙食中地方特...

苏州吃

该书为美食家华永根先生继《食鲜录》之后的又一部关于苏帮菜的饮食随笔集。分为“梅边新度曲”“红鱼跳绿萍”“年华谁与度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山桥”“清风数卷诗”6个部分，每个部分8篇文章，共48篇文章...

郑州市中心城区优秀近现代建筑

本书汇集了郑州市32处近现代优秀建筑，从各个角度集中展示了这些建筑的特点和价值。

姑苏新续 苏州古城的保护与更新

苏州是我国古城保护较为成功的城市之一。本选题详细回顾和总结了苏州古城保护更新的过程、方法和经验教训。全书共分三部分，包括苏州的街巷，苏州的街道，苏州的建筑等。...

“十三五”江苏省高等学校重点教材 现代食品安全分析综合实训指导

江苏省职称计算机应用能力考核教材 计算机辅助设计 CAD 1

上海市与江苏省职工高等学校试用教材 电工学实验指导书

老屋遗韵 杭州市历史建筑保护规划实录 1

本书全面介绍了杭州市现存的历史建筑。