西餐教室 2

内容涵盖西餐文化、西餐常用食材、各种菜式与汤品等的烹饪技法，其中以专门章节介绍了高汤、酱汁、开胃菜、汤品、三明治、沙拉、主菜、甜点等的详细做法，西餐样式，一网打尽。肉类、海鲜、乳脂、油脂、蛋类、冷...

Authorware 5.X 技法教室1+1

制造一台大机器 20世纪50-60年代中国万吨水压机的创新之路 the road of innovation to the 120MN hydraulic forging press in 20t

我国提出建设创新型国家的战略要求，明确了科技领域的重大历史使命。中国科学院自然科学史研究所在2006～2010年知识创新规划中部署了“技术转移与技术创新研究”这样的重要课题，以期从重要历史案例中总结经验教...

图形图像 Acrobat 4.0培训教室

图形图像 InDesign 1.5培训教室

中文版AutoCAD 2000辅助绘图教室

暂缺《AutoCAD2000辅助绘图教室》简介

妈妈、宝宝、教室 5岁方案

本书介绍了从0岁开始到学前儿童育儿的整个过程，贯穿了婴幼儿科学养育，卫生保健，疾病防治、智力开发等。

烫发攻略 专业美发教室

本书详细介绍了与剪发相关的基础理论、实操技术与方法，包括头部分区及各部位在剪发中的作用、各种剪发工具的作用及使用方法、剪发的基本姿势、剪发的基础技术操作等。...

最佳创意烹饪教室

《家常食谱手册》是一套既能满足人的口腹之欲，又能壮体强身的家常食谱集。该书自出版以来深爱广大家庭主妇的热烈欢迎，这一方面是因为该书能为她们省却为一家人馔馐设计菜单、简选材料的功夫。...

西餐教室 海鲜篇

本书除以60道或经典或创新或融合的西式海鲜菜肴给喜爱烹饪的读者带来饕餮盛宴外，还以极为翔实的图文资料介绍了大量西式烹饪所选用的食材、世界四大渔场的海产品养殖与保护以及常用西式海鲜菜肴的调味料知识...