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第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选
杨柳主编2006 年出版193 页ISBN:7535746950本书精选了第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛的十大类别,约一百五十余种菜式,介绍了详细的配料以及制作方法。
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第十八届全国结构风工程学术会议暨第四届全国风工程研究生论坛论文集
中国土木工程学会桥梁及结构工程分会风工程著2017 年出版698 页ISBN:9787548729365本书为论文集,分为“第十八届全国结构风工程学术会议”论文与“第三届全国风工程研究生论坛”论文两部分。估计收录论文250篇左右。总字数100万,内容丰富,反映最新土木风工程方面的发展新技术与新趋势。...
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第四届全国岩石动力学学术会议论文集
中国岩石力学与工程学会,岩石动力学专业委员会1994 年出版300 页ISBN:7535215858本论文集汇编了在"第四届全国岩石动力学学术会议"上交流的论文共46篇。
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第四届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦
中国烹饪协会编写;高炳义主编2014 年出版334 页ISBN:9787555200185第四届全国中餐技能创新大赛由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会名厨专业委员会承办。本次大赛收录千余款精美由烹坛新锐创制的菜品,分为热菜、凉菜、面点以及总决赛作品展示,是业界最权威的新锐厨师作品集。...
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