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普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量管理学
庞杰,刘先义2017 年出版183 页ISBN:9787518412532本教材共8章,包括绪论、食品质量管理概论、食品质量管理、食品卫生标准操作程序、食品良好操作规范、HACCP食品安全管理体系、食品质量标准与法规、食品安全危害的应急管理案例分析。食品质量与安全专业主干...
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系统管理与网络管理技术实践
(美)Thomas A.Limoncelli,(美)Christine Hogan著;董健等译2002 年出版498 页ISBN:7111099842 -
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