茶文化与曲艺文化常识

本书介绍了有关茶的历史、特点、饮用习惯等，还介绍了农村地区流行的曲艺表演等，旨在丰富农民朋友日常生活，增强农民朋友艺术文化修养。...

时尚文化的启蒙时代 18世纪法国宫廷女装文化

义乌区域文化丛编 义乌建筑文化 下

义乌区域文化丛编 义乌建筑文化 上

西洋住居史 石的文化和木的文化

中国饮食文化史 东南地区卷 Volume of southeast region

本书反映了东南地区不同历史时期的社会经济等方面影响下饮食文化的发展进程。它从古代蛮夷之饮演进为中国主流菜系，粤菜大系荟萃了东南饮食文化的精华。体现了海洋文化的特征和多元文化融合的特色，演绎了中华...

江南文化史研究丛书 江南园林史论

江南园林是中国园林的重要组成部分，在中国园林史的研究著作中都对江南园林有较多的论述。如汪菊渊先生《中国古代园林史》、周维权《中国古典园林史》、张家骥《中国造园艺术史》等。本书在时贤研究的基础上...

中国饮食文化史 西南地区卷 Volume of southwest region

本卷内容是以四川盆地、云贵高原和青藏高原为中心，包括今重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区等西南地区；介绍了生活在这一地区诸多民族的饮食文化发展状况，并总结该地区多民族融合的...

中国饮食文化史 东北地区卷 Volume of northeast region

本书以以可靠的史料为基础，辅之以考古发掘，从原始社会时期至现当代的几千年历史发展进程中，兼述东北地区各民族风貌，呈现了葱茏丰厚、具有鲜明特色的“关东饮食”，重点阐述了移民文化对东北地区饮食文化的影响和...

中华美食文化 中华汤羹粥文化与制作

本书分别介绍了各种风味和药用汤羹、粥的文化典故、应用原料、制作方法及制品特点等。