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全国职业教育改革示范学校建设规划教材 机械类 钳工技能训练
赵玉霞，苏和堂主编2014 年出版245 页ISBN：9787533760052本书含八大模块和四级复合作业。八大模块为：钳工基本知识、划线、锯削、钻孔、矫正与弯曲、刮削与研磨、机器装配。涵盖钳工技能训练所有内容，采用最新科学教学理念，并较多地编入新技术、新设备、新工艺等内容...
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深化专业教育改革，全面提升培养质量 2013全国自动化教育学术年会论文集
周东华主编2013 年出版652 页ISBN：9787302348689本论文集主要内容为2013年全国自动化教育学术年会大会特邀发言及优秀论文，还有教育部高等学校自动化类专业教学指导委员会主任委员的致辞及大会会议纪要等内容。...
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 21世纪高等学校机械设计及其自动化专业系列教材 机械原理 第2版
杨家军主编；杨家军，冯丹凤，程远雄，朱洲，刘伦洪编2014 年出版355 页ISBN：9787560999043本书为普通高等教育十一五国家级规划教材《机械原理》的修订版，主要根据华中科技大学机械设计制造及其自动化专业最新教学改革实践和人才培养方案要求，以及国家卓越工程师教育项目计划，对书中内容进行调整，并增...
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护
张国农主编；于秋生副主编2006 年出版373 页ISBN：7501948704本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...
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