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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
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机械制图 机电模具类
何世勇，熊大友主编2007 年出版253 页ISBN：7562521816本书为根据中等职业教育课改要求编写的机械类系列教材之一，系统地介绍了机械绘图的基础知识，并以“实用”、“能用”为原则，对内容进行了大幅度调整，增加了计算机绘图，对培养学生动手能力有重大意义。...
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机械制造技术 机电模具类
税清勇，邓世祥主编2007 年出版213 页ISBN：7562521727本书从培养技术应用能力出发，根据中等职业学校的培养目标和现代化企业发展的需要，从机械制造工艺为主线，辅以测量技术、金属切削原理和机床夹具等，对课程内容进行整合，使其更具实用性。...
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护
张国农主编；于秋生副主编2006 年出版373 页ISBN：7501948704本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...
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机械制图习题集 机电模具类
陈新华，徐祥成主编2007 年出版133 页ISBN：9787562521815本书为根据中等职业教育课改要求编写的机械类系列教材之一，系统地介绍了机械绘图的基础知识，并以“实用”、“能用”为原则，对内容进行了大幅度调整，增加了计算机绘图，对培养学生动手能力有重大意义。...
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机械类专业毕业设计指导与案例分析
刘玉梅，谭季秋，严中俊，伏军主编；王本亮，周慧副主编2014 年出版214 页ISBN：9787517024880本书编者根据自已多年的教学和实践经验，注重每个专业方向的代表性和可学习性，选用实际工程设计案例，将理论知识揉和在每个工程设计案例中，以技术要求——设计思路——技术方案确定的工程设计方法为主线，深刻剖析...