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中国名菜营养配餐北京篇

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张天生，陈茂春编著2006 年出版288 页ISBN：7532382516
本书第一部分为北京名菜谱，介绍了188种北京名菜的原料配伍、营养评估、能量及主要营养供给、制作等，第二部分为三菜营养配餐实例，共包括5个实例，1000种三菜组合。...
永远的校园北京大学校园50景图咏

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吕凤翥影/文2008 年出版132 页ISBN：9787801967398
本书为北京大学教育建筑图集。
中国风景名胜大全中英文本北京卷

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郭晓梅，林家宁主编；北京市园林局编2004 年出版170 页ISBN：7500070357
本书是介绍北京市风景名胜的画册。
行政空间北京城

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王辉著2011 年出版265 页ISBN：9787302248101
本书系统探讨了当代北京城市行政空间的内容、形式和特征，阐明了作为城市空间重要组成部分的行政空间与北京城市之间的关系，为认知各级行政办公建筑在城市中的定位提供了一种思路，对促进行政空间与城市协调发展...
中国城市著名建筑导读口袋丛书北京

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李华东等编2001 年出版400 页ISBN：7112047080
本册书分古代建筑，近现代建筑和现代及当代建筑三部分，对北京地区的建筑进行了详细的介绍。
寻味老北京

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杨良志编2017 年出版227 页ISBN：9787200127126
本书是搜集历代吟咏北京风物的《竹枝词》中内容涉及元、明、清三代帝都饮食文化的，挑选出三百余首汇编而成。书中所集竹枝词作者不乏王士祯、高士奇、孔尚任、郝懿行、张之洞、沈家本、夏孙桐等大名家，涉及的...
纪念空间北京城

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高巍著2011 年出版361 页ISBN：9787302250968
本书在大量实地调研的基础上，系统探讨了当代北京城市纪念空间的现状情况、类型特征、行为模式以及形态规律，归纳了北京城市纪念空间的基本特性，论述了纪念空间形成的功能机制，并针对面临的主要问题提出了建议，为...
北京小吃完全指南

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人在旅途编辑部主编/摄影2012 年出版159 页ISBN：9787563722518
本书为旅游指南类图书，书中荟萃了最受欢迎的各种类型小吃，由专业作者团队实地吃后编写。全书共分为老北京小吃美食圈、产京南北各地名小吃三个部分，可谓一本介绍北京小吃的“完全指南”，可满足各类小吃爱好者及...
北京生态园林城市建设 2009

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北京园林学会，北京市园林绿化局等编2010 年出版438 页ISBN：9787503858277
本书围绕北京生态园林城市建设，分规划设计、园林植物、园林工程、园林养护、综合研究等几大部分进行论述，收集各种论文80余篇。
老北京那些小吃

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梓奕荣轩编著2015 年出版226 页ISBN：9787113193300
本书是关于老北京小吃文化的休闲小品，视角主要圈定在老北京大街小巷里的街摊、食品街、小吃街等地方，讲述有关各种名小吃的流传已久的各种民间趣闻，总之，将物质与文化融为一体，尽情展示老北京的风味特色，使这本.....

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