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本书是古陶瓷学界耆宿、汝窑发现者叶喆民先生的的一部权威性的通史巨著，系在1989年《中国陶瓷史纲要》一书基础上，结合近年新发现、新成果、新史料等倾力著成。在深入阐述陶瓷工艺发展历程的同时，映现了历代政...
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（苏联）A·M·什克洛维尔1982 年出版153 页ISBN：
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李乐清编著2001 年出版166 页ISBN：7508210336
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汉光文化事业股份有限公司编著2002 年出版119 页ISBN：7806064524
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廖荣隆著2002 年出版286 页ISBN：7561424876
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小华编著2003 年出版71 页ISBN：7506260425
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四川省手工业生产合作社联合社编1958 年出版33 页ISBN：15114·8
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欧阳甫中编著2007 年出版160 页ISBN：9789621434173
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马文篪，郭蒲秋，朱彭龄1987 年出版328 页ISBN：
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《四川泡菜大全》编写组编著2007 年出版237 页ISBN：7536462352
本书从四川泡菜制作的基础知识入手，介绍了四川泡菜的风味、分类、用具、泡盐水的制作以及泡菜及泡菜菜肴的制作。
