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尹敏编著2009 年出版242 页ISBN：9787536468993
本书是一本详细讲解广东菜制作技术的教材类书籍。作者研究广东菜多年，有丰富的实践和教学经验。本书讲述广东菜的构成、特点、厨房设备、工具及使用和烹饪方法等。...
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佘自强著2013 年出版91 页ISBN：9787535958778
本书介绍具有清润功效的广东糖水，介绍了广东糖水的材料、制法、功效等。并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行详细的解说，配合清晰的制作步骤图，帮助读者轻松掌握广式地道糖水的精致做...
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深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版120 页ISBN：7544230708
本套书介绍了40多种极富地方特色的菜肴，并对每种菜肴的做法做了详细讲解，成品图清晰精美，还配有跟进式的步聚图，讲解文字浅显易懂。此丛书特别适合饭店、餐厅的从业人员及烹调爱好者和家庭读者。...
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山东省酒精工业技术协作会1990 年出版209 页ISBN：
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佘自强著2013 年出版91 页ISBN：9787535955104
本书是广东糖水丛书，由知名中医师佘自强编著。介绍适合秋冬季节的糖水，并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行详细的解说，配合清晰的制作步骤图，帮助读者轻松掌握广式地道糖水的精致做法...
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邝穗编2004 年出版381 页ISBN：7540517964
本书以简单的圆形、半圆形、四方形以及多形体等作为绘画的基本图形，从中组合变化出不同的动物、日用品等图案，并绘上色彩。以拼合图形一些新的创意来启发3～6岁儿童的智力开发，提高动手，动脑的兴趣。...
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广东省互联网协会编2006 年出版395 页ISBN：7810797484
本书主要讲述广东省互联网十多年来的发展历史，发展状况、前景展望等。
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梁昌，廖锡祥编著2000 年出版232 页ISBN：7535923631
本书荟萃了新潮广东菜式192款，其中包括了广东省各地美食节部分获奖菜式、星级洒店的部分招牌菜、特级厨师的部分创新菜，以清淡、鲜嫩、爽脆、甘香、开胃为特色。...
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梁昌，廖锡祥编著2000 年出版213 页ISBN：7535924689
本书荟萃了新潮广东菜式175款，其中包括了广东省各地美食节部分获奖菜式、星级洒店的部分招牌菜、特级厨师的部分创新菜，以清淡、鲜嫩、爽脆、甘香、开胃为特色。...
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中国科学院水电科学研究院灌溉研究所，山东省水利科学研究所编1959 年出版38 页ISBN：15143·1832
