食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 下

本书是面包生产工艺的下册，以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘...

高等院校计算机应用技术系列教材 中文版AUTOCAD工程制图 2007版

本书介绍应用AutoCAD进行工程制图的方法及应用实例。

中国高等院校服装纺织品艺术设计专业系列教材 服饰图案设计

本书是一本介绍服饰图案及相关知识较为全面的教材，可以作为为高校艺术类的设计基础课程用书。对于服装设计专业人员和广大爱好者也具有一定的参考价值。...

高等学校土木工程专业卓越工程师教育培训计划系列规划教材 土力学实验

教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材 计算机应用专业系列教材 网络操作系统

教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材计算机应用专业系列教材计算机应用专业网络方向课程:本书以介绍WindowsNT和Unix操作系统为主，详细介绍了网络操作系统的用户、组和域的管理，网络操作系统中的TCP/IP...

操作岗位员工培训系列教材 井下作业工

本书是由辽河油田公司依据修井作业操作员工标准化操作，统一组织编写的。详细讲述了修井作业的施工准备、起下作业、循环作业、热采井作业、常用地面工具的使用、常用井下工具的使用、修井相关作业、安全防护...

教育部实用型信息技术培养系列教材 Access数据库基础与应用

本书可作为ACCESS国家计算机等级考试（二级）、管理信息系统、信息系统分析设计的参考用书。

超超临界火电机组培训系列教材 电厂化学分册

本书是《超超临界火电机组培训系列教材》的《电厂化学分册》。全书共二十三章，详细介绍了水的混凝、澄清和过滤处理，超滤和反渗透预除盐处理，离子交换深度除盐处理，凝结水精处理，循环冷却水处理，热力设备腐蚀与.....

CAD/CAM工程范例系列教材 中望3D建模基础

本书是由学校和企业联手打造的案例教程，是校企合作在教学、培训和大赛的总结。本书共分七个项目，包含界面环境及草图设计、实体建模、曲面建模、装配与装配动画、中望3D工程图、实例应用、毛球修剪器的点云处...

服务外包系列教材 Flash软件应用基础

本教材以Flash CC版本为主，详细讲述了Flash工具的使用、Flash制作逐帧动画、关键帧动画、形状变形动画、路径动画和遮罩动画的方法和技巧。本教材以理论结合实例，每个章节讲述完操作理论后，都会通过相应的实例...