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食品科学与工程专业实验与实训
彭元怀,朱国贤主编2017 年出版120 页ISBN:9787122295491《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分,上篇为实验,内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定,共19个实验;下篇为实训,内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...
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机械设计制造及其自动化专业实验
赵连花,徐飞主编2016 年出版98 页ISBN:9787511442550本书是在教育部关于高等院校转型发展的前提下,为适应应用型本科教育而编写。本书包括:液压传动实验和机电传动实验,主要利用机电液气一体化实验教学培训系统等设备;机械制造装备设计实验,主要利用普通车床CA6140...
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化工专业实验与实训指导
许维秀,熊航行主编2017 年出版116 页ISBN:9787122286581化工专业实验与实训教学环节是学生实现专业理论学习与实际应用的重要方式之一。它通过复杂的实验与实训活动来训练、引导学生,在培养学生动手能力、观测能力、查阅资料能力、思维能力、想象能力、表达能力和...
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