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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
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中文版Pro/ENGINEER 野火版产品设计职业技能与商业应用教程
龙飞主编2007 年出版316 页ISBN：7811144824本书从自学与培训的角度出发，全面详细地介绍了中文版Pro/ENGINEER Widfire 3.0这一造型绘图和设计软件的核心功能和商业用途。
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电脑入门职业应用视频教程
刘小亮，尼春雨，陈洪彬编著2007 年出版243 页ISBN：7121039303对于很多想学会使用电脑的读者来讲，往往并不需要掌握很高深的电脑知识，而只要求能够满足日常生活所需就可以了，本书考虑到电脑初学者的实际需要，精心挑选了初学者最需要掌握的内容，系统地讲解了Windows XP的基本...
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