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食品质量安全综合实验原理与技术
杨勇主编2013 年出版277 页ISBN:9787811337990本书编写原则是着眼于加强基础,侧重于加强学生食品质量评价和食品安全检测的基本实验方法和技能训练。从而使学生不但会做实验,而且对相关实验技术原理和检测标准也有了一定了解。全书内容共分为两篇十二章。...
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建筑工程施工质量评定标准
艾永祥主编;北京建工集团编2005 年出版660 页ISBN:7112072794本书是北京建工集团的企业标准,内容介绍建筑工程土建和安装各分部分项的施工质量评定内容和合格、优良的具体标准。书中合格等级基本采用现行国家标准,而优良等级则高于国家标准。此优良等级是根据北京建工集...
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建筑材料及非金属产品质量标准手册
唐晓燕主编1992 年出版577 页ISBN:7800900487本手册介绍了水泥、水泥制品、玻璃与铸石、玻璃纤维、玻璃纤维增强塑料、陶瓷、耐火材料与绝热材料及装饰装修材料等建筑材料产品的质量标准。...
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肉类制品精深加工实用技术与质量管理
乔晓玲主编2009 年出版246 页ISBN:9787506455220本书比较全面、系统地介绍了肉类科学的基础理论、肉制品加工原辅料、包装材料、加工设备、生产工艺和产品质量控制等专业知识,内容紧密结合生产实践、贴近现代科学技术前沿。本书可供肉类食品科学研究、生产...
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