内蒙古自治区城镇体系的现状特征及发展趋势

全国各省自治区直辖市化工技术综述 1986年版

奇特的能源家族 新能源学巡礼

本套丛书是为青少年编写的一套科普丛书，讲述了海洋学、现代交通、新能源、军事科学、环境科学、遗传工程学等21世纪十大新科学的研究与发展前景。...

重庆江湖火锅

重庆因火锅而闻名，火锅因重庆而富有生气。天南地北的火锅到了重庆，都能被重庆的厨师加以研究、改进、创新，变作富有重庆特色的新式火锅，流行于大江南北。本书内容涵盖了当时近几年内流行于重庆的各种特色火锅以...

重庆风味火锅

数十年前，毛肚火锅发源于重庆；近些年来，重庆火锅不断推出新品种，形成色彩斑斓、蔚为壮观的火锅大家族，并孕育了具有山城地方色彩的火锅文化。本书介绍58款各具特色的重庆风味火锅（其中10余款是修订本新增加的）......

重庆火锅

您想吃自己亲手做的具有正宗重庆火锅味的火锅吗？是不是感觉不好做、不会做！拥有此书，困扰你问题都可迎刃而解了。本书图文并茂，详细介绍了重庆火锅的制作方法和特点，要领明确，易懂好学，内容丰富，科学实用，喜......

重庆乡土菜 1

一饭一粥中所蕴涵的乡土情结，使得乡土菜成为华夏饮食文化的永恒主题。重庆乡土菜是一个丰富的烹饪宝库，积淀了丰厚的巴渝饮食文化，多姿多彩的菜品表现了巴渝乡土质朴粗犷而不失细腻、豪放潇洒而又充满创新的活...

媒介表征与城市形象的建构 以重庆为例

老房子 土家吊脚楼 摄影集

本书汇集了土家吊脚楼的照片百余张，包括恩施、利川、咸丰、来凤等地的木楼。本书出版的目的是为了唤起人们对古民居价值的重新认识。

重庆江湖菜 精华版

本书是前三部《重庆江湖菜》的精华本，精选了三本书中比较经典的菜品，并将进两年新出现的江湖菜也编入其中，整书内容丰富、可读性强。陈夏辉、陈小林为《重庆江湖菜》等多本菜谱书籍的主要作者，具有丰富的菜谱编...