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查尔斯·巴布考克（Charles Babcock）著；阎纪宇译2010 年出版234 页ISBN：9789861577326
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李泰然编著2002 年出版284 页ISBN：7800694828
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阮仲仁著1991 年出版240 页ISBN：957508070X
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（美）（R.戈德堡）Ron Goldberg著；吕本富等译1998 年出版426 页ISBN：7505342940
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蔡露著2007 年出版327 页ISBN：7561052677
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（苏联）符·依·车尔尼金著；张增韶，任犀，张维翰，田培疆，金毓动，杨国钧译1954 年出版271 页ISBN：236·油29
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（苏联）符·依·车尔尼金著；张增韶，任犀，张维翰，田培疆，金毓动，杨国钧译1954 年出版470 页ISBN：236·油29
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尹剑峰主编2006 年出版195 页ISBN：7501776857
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朱坚真主编2009 年出版277 页ISBN：9787122049988
本书内容包括：中国酒精生产的演变、国外酒精行业发展的现状与前景、中国酒精生产的主要原料及生产工艺、中国酒精生产的重点产品及行业发展预测等。...
