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杭州市工艺美术研究所编1983 年出版156 页ISBN：15221·40
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杭州市园林文物局编2014 年出版184 页ISBN：
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林正秋主编2011 年出版360 页ISBN：9787213045776
本书上篇为杭州饮食史略，介绍杭州良渚先民、秦汉、隋唐、吴越时期、两宋、元、明、清及民国的饮食情况。下篇着重介绍作为南宋都城，杭州的饮食情况以及名菜菜谱。...
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杜正贤主编2007 年出版172 页ISBN：9787213035135
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朱金坤主编2006 年出版314 页ISBN：7810835343
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朱金坤主编2006 年出版331 页ISBN：7810835343
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沈关忠，张渭林主编2000 年出版111 页ISBN：753411330X
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李一凡著2004 年出版310 页ISBN：7806862862
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徐海荣，张恩胜编著；杨晓平译1988 年出版82 页ISBN：7800441288
