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建筑文化遗产的保护与利用论文集
中国文物学会传统建筑园林委员会主编；《中国建筑文化遗产》编辑部承编2013 年出版248 页ISBN：9787561848678本书是中国文物学会传统建筑园林委员会第十九届年会上关于建筑遗产保护工程反思的一本论文集。其主要是由理念？思考篇与工程？分析篇两大部分组成，第一部分有15篇文章，第二部分有32篇文章。第十九届年会选择了以...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程
黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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辽宁前清建筑文化遗产区域整体保护模式研究
王肖宇等著2016 年出版236 页ISBN：9787030474278本书提出构建辽宁省境内的”前清建筑文化遗产区域”，并运用拓扑学的理论与方法对辽宁前清建筑文化遗产区域进行了五个保护层次的划分，并在遗产区域中划分四个保护系统，形成了FLFS（FiveLevels,FourSystems）立体交...
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在文化价值和经济价值之间 上海城市建筑遗产 CBH 保护与再利用
张艳华著2007 年出版175 页ISBN：7508357000本书以城市建筑遗产的经济价值（CBH）为核心，在对城市历史文化保护的经济性问题进行探讨的基础上，详细论述了国内外民间力量介入遗产保护的状况，并结合在此项工作中走在前列的上海的保护与再利用现状与过程进行分...
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北京历史文化名城北京皇城保护规划
北京市规划委员会编2004 年出版196 页ISBN：7112062373本书为北京旧城中皇城的保护和更新规划，其中涉及到交通、环境、建筑、景观等各个方面，也是对古城保护和更新的一种积极尝试。
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保护传承发展 中华传统茶道与茶文化遗产资源探析
（中国）黄艳红2019 年出版234 页ISBN：9787561094525中国是茶的故乡和茶文化的发祥地。中国茶文化是中华传统文化的有机组成部分，而中华传统茶道是茶文化的核心，是中国传统文化的精华之一。中国传统茶道是中国文化传统达到成熟阶段时产生的，因而它包含了儒释道等...
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“十一五”文化遗产保护领域国家科技支撑计划重点项目论文集 1 古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究
科技部社会发展科技司，国家文物局博物馆与社会文物司（科技司）编2010 年出版456 页ISBN：9787501030804本选题是“十一五”期间已经顺利通过科技部结项验收的国家文物局组织的国家支撑课题的成果汇编，包含多篇研究论文，具有重要的科技研究价值。本册是关于“古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究”方面的论文汇...
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“十一五”文化遗产保护领域国家科技支撑计划重点项目论文集 2 古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究
科技部社会发展科技司，国家文物局博物馆与社会文物司（科技司）编2010 年出版781 页ISBN：9787501030804本选题是“十一五”期间已经顺利通过科技部结项验收的国家文物局组织的国家支撑课题的成果汇编，包含多篇研究论文，具有重要的科技研究价值。本册是关于“古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究”方面的论文汇...
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北京旧城25片历史文化保护区保护规划
单霁翔等主编；北京市规划委员会编2002 年出版383 页ISBN：7540214740本书对北京历史文化保护区保护规划工作进行了回顾，收录了方案评审专家的名单、评审意见、北京市政府相应批复，重点收录了这二十五个历史文化保护区的保护规划。...