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煤炭行业特有工种职业技能鉴定培训教材 矿井防尘工 初级、中级、高级
煤炭工业职业技能鉴定指导中心组织编2006 年出版182 页ISBN：7502027904本书用于煤炭行业特有工种矿井防尘工的培训教材，内容包括矿井防尘及其危害与治理，矿井防尘系统，隔爆设施，巷道粉尘清除，防尘设施与隔爆设施的工作原理及使用维护，通风基础知识等。...
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城市供水行业职业技能培训丛书 水质检验工
杨化文，孙海铃，孙学刚编写；中国城镇供水协会编2005 年出版305 页ISBN：7801595270本书分四篇，内容包括：给水净化基础、水质分析基础、水质分析方法、计算机基础知识。
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城市供水行业职业技能培训丛书 供水设备维修电工
周运昌等编写；中国城镇供水协会编2005 年出版616 页ISBN：7801595270本书分四篇，内容包括：供水设备维修电工基础知识、供水设备维修电工专业知识、供水设备维修电工相关知识、计算机基础知识。
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建设行业试验员岗位考核培训教材
白建红，马洪晔编著2017 年出版431 页ISBN：9787112205301主要内容包括：第一章，法律法规（占大纲20%），第二章，基础知识，第三章，施工现场试验管理，第四章，常用建筑材料，第五章，建筑施工试验，第六章，配合比设计，第七章，工程实体质量与使用功能检测，第八章，市政......
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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
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有色金属行业职业技能培训用书 合成炉工
万爱东主编；李光，蒲彦雄，齐红斌，付明，杨贵严副主编2013 年出版215 页ISBN：9787502461942本书是火法冶炼工岗位培训系列教材之一，本书有7章。第1章铜冶炼一般知识；第2章有色金属冶金原理基础知识；第3章铜的冶炼基本原理；第4章精矿蒸汽干燥工艺；第5章合成炉熔炼工艺；第6章转炉吹炼工艺；第7章阳极炉精炼.....
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建设行业项目经理继续教育教材
关罡主编；孙钢柱，陈捷副主编2007 年出版493 页ISBN：7807342579本书主要包括项目管理规划，项目经理责任制，项目合同、采购、进度质量、成本、资源管理，以及项目信息管理、项目风险管理、项目沟通管理、项目收尾管理等。供建筑行业项目经理继续教育及相关管理人员阅读。...
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工程建设行业建立质量环境职业健康安全整合型管理体系实务
钱寅星编著2004 年出版188 页ISBN：7506634600本书融合多家工程建设施工企业认证咨询的经验，以PDCA为理论基础，提供了企业整合型管理体系的方针、目标管理体系手册、程序文件。
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孔令海盘饰围边设计教程 果酱篇 餐饮行业职业技能培训教程
孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...