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  • 食品生物技术

    孙俊良主编2011 年出版264 页ISBN:9787564505202

    现代食品生物技术不仅可以简单的防止食品腐败,还可以提高食品营养性和功能性,提高质构,丰富食品材质等,而发酵过程产生的初级或者次级代谢产物还可以被纯培养生产用于配药或食品添加剂等。...

  • 生物矿化的基质调控及其仿生应用

    欧阳健明著2006 年出版224 页ISBN:7502582037

    本书讨论了生物矿化基本原理、调控、病理矿化的过程及抑制。

  • 食品生物化学实验

    李玉奇,赵慧君,孙永林主编2018 年出版212 页ISBN:9787564364557

    本书是高等院校实验教材,编者根据多年来在实践教学方面的积累和教研、科研成果,以及相关企业在此方面的实践经验,参考国内外相关方面的资料和文献,编写而成。本教材共4部分内容57个实验,包括食品生物化学基本知...

  • 食品生物技术概论

    廖威主编2008 年出版194 页ISBN:9787122024558

    本书主要内容包括食品生物技术概述、基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程在食品工业中应用及食品生物技术在农副产品精加工、饮料工业、食品保鲜等。...

  • 生物能源 下

    (美)安瑞·达西亚主编;艾莉等译2018 年出版571 页ISBN:9787802239807

    本书系统讨论生物能源的资源来源、从生物质到生物额燃料的经济和技术问题。全书共七篇39张,包括生物能源的基础知识、生物能源生产技术(包括生物柴油、燃料用乙醇等)以及生物能源经济学等,对于我国开发生物能源...

  • 生物能源 上

    (美)安瑞·达西亚主编;艾莉等译2018 年出版314 页ISBN:9787802239784

    本书系统讨论生物能源的资源来源、从生物质到生物额燃料的经济和技术问题。全书共七篇39张,包括生物能源的基础知识、生物能源生产技术(包括生物柴油、燃料用乙醇等)以及生物能源经济学等,对于我国开发生物能源...

  • 生物质能循环经济技术

    肖波,周英彪,李建芬主编2006 年出版218 页ISBN:7502575979

    本书阐述了碳能循环经济、绿色碳能资源开发和生物质能的利用与转化技术。

  • 石油地质文集-地层古生物 4

    地质部石油普查勘探局,中国地质学会石油专业委员会,石油地质文集1982 年出版195 页ISBN:

  • 新型生物化工产品投产指要

    戎志梅等编著;化工部科学技术研究总院,国家化工技术市场编1996 年出版249 页ISBN:7538124020

  • 生物质能源转化技术

    刘广青,董仁杰,李秀金编著2009 年出版271 页ISBN:9787122064769

    本书主要阐述世界能源的分类、现状、发展趋势及与安全和环境的关系,介绍了生物质资源的生产、分布和特性等内容。

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