广东靓汤 春夏篇 修订版

本书介绍了广东省在春夏季节如何煲靓汤，如何加工，如何选料，如何配伍等。

广东核电与环境

本书介绍广东省核电工业发展与环境保护工作，整理和分析了大亚湾核电站近10年的运行数据和管理实践，总结了在核电站管理、环境监测和开展核电站液态流出物对海洋生态影响的研究等取得的成果。...

广东靓汤1000款

本书分春夏秋冬四个篇章，精选近1000款广东地道靓汤，所选汤款贴近百姓日常生活，无论从选材搭配、烹饪做法还是汤款的功效等方面都做了较为详尽的描述，是居家生活的煲汤指南。...

寻味中国 广东·香港

无论是吃货还是老饕，都能手持本书，寻味中国。本书不仅介绍了粤菜的历史、文化、烹调手法，并以“五滋六味”的方式为读者品评了每道精致菜式，更推荐了粤港两地最具有当地文化特点的早茶，书后更附赠详细美食地图，.....

中国广东省高等学校简介 中英对照

广东糖水 春夏篇

本书介绍适合春夏季节的养生糖水，包括材料、步骤、功效等，并对每款糖水的养生功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行详细的解说，配合清晰的制作步骤图，帮助读者轻松掌握广式地道糖水的精致做法。既有明显的...

广东省优质产品资料汇编 1984 上

广东早茶

大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做，在选料与烹调方面均有几分新意：原料丰富多彩，调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳，兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60...

广东烹饪名师菜式精选 2

本书广东省烹饪协会主办2002年广东烹饪名师表彰大会创新菜式大奖赛现场献艺作品精选。

广东烹饪名师菜式精选 1

本书广东省烹饪协会主办2002年广东烹饪名师表彰大会创新菜式大奖赛现场献艺作品精选。