大厨教你花小钱做大菜

本书大众厨房必备的经济实用型菜谱大全。由从业多年、经验丰富的餐馆大厨，独家传授从材料选购到厨房烹饪，层层做菜省钱秘诀。精心打造肉类、海鲜类、蔬菜类、鸡蛋、豆类等数百种低成本、高风味美食菜谱，打造出...

大师教做经典宴客菜 第2辑

亲朋好友聚会，如何能做出满桌精美好吃的宴客菜，长期困扰着人们。本书精选包括蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材为主的居家菜肴，配备详细的说明，让你不需要去饭店也可以在家轻松宴客，营养、卫生又美味。...

手把手教你用Photoshop 6.0:速成培训与实例详解

互联网+领导干部读本

本书以党中央、国务院提出的“互联网+”行动计划为核心，从“互联网+”在大众创业、万众创新中的应用、在政务沟通和社会治理中的应用，以及在党员干部日常工作中的应用等方面选取人民日报发表的重要相关文章结...

手把手教你学用Dreamweaver 4 速成培训与实例详解

手把手教你学用数据库 FoxPro使用指南

彩色宝石 名家教你识别与选购

本书详细介绍了市场上常见的22种彩色宝石的物理特性、历史文化趣闻、识别选购方法与市场走势等，分析了其市场投资价值，帮助消费者识别与选购彩色宝石，能给读者有益的指导和参考，还能给读者从专业的角度来识别与...

手把手教你学用Flash MX

本书介绍了Macromedia公司最新推出的矢量动画制作软件——FlashMX的操作方法和动画处理技巧，在全面分析了FlashMX各项重要功能的基础上，针对软件的具体操作进行了讲解。...

冷菜制作与艺术拼盘教与学

本书是广西“十一五”教育科研首批一级课题。教材设知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准等内容，配以操作图解，实用性很强。为便于教与学，书稿还大胆进行了教材与教参合二为一的尝试，定...

食品雕刻教与学 人物造型

食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...