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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论
（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译2018 年出版538 页ISBN：9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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微传播时代的中国互联网政治研究
谢蓓著2014 年出版247 页ISBN：9787565709500近些年来，尤其是微博在国内诞生以来，互联网政治在国家经济社会发展中的影响力不容小觑。本书在分析中国互联网政治发展历史的基础上，提出以传播学、社会学、心理学多维视角审视微传播推动互联网政治发展的可能...
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分析测试科学技术进展 中国分析测试协会科学技术奖回顾
中国分析测试协会编；张渝英，丁辉主编2010 年出版421 页ISBN：9787530449769本书将1993年至2010年共18届“CAIA奖”获奖成果的材料进行了整理和编辑。本书通过对历届获奖成果的介绍，从分析测试的角度真实反映了我国不同历史阶段的科学技术进展情况，也是一本珍贵的协会历史资料。同时，本...
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