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近代汉族民间服饰全集
崔荣荣,张竞琼著2009 年出版200 页ISBN:9787501968329本书是从事服装艺术设计专业研究民间文化和艺术的资料性读本,依托江南大学民间服饰传习馆丰富的汉族民间传世服饰藏品,通过选取了我国汉民族具有典型代表性的文化地域——秦陇文化、中原文化、晋文化、燕赵文...
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舌尖上的非遗 散落在民间的美味
陆雅敏2018 年出版161 页ISBN:9787542662637本书粹选“非遗”十大类别中的传统技艺类之美食项目。在编目上,独有创意,分为“菜·肴”“酒·茶”“糕·点”“味·蕾”4辑。展现了传统技艺的历史渊源、传承足迹、今昔风采。入编的30个非遗项目都具有很高...
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食味人生 民间食神的滋味探寻
金文君著2017 年出版304 页ISBN:9787121312038会吃会做的聪明能手不乏其人,美食秘籍的书籍、视频更是铺天盖地,可为什么比起那些奇珍异鲜来,还是妈妈做的那一碗炸酱面最香、最舒坦?亦或是民间的一道小吃更让人回味无穷?在作者看来,这美食背后包含更多的是生.....
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四方五味 中国民间饮食文化散记
王祥夫著2011 年出版256 页ISBN:9787506040693《北京晚报》每周日正在连载专栏“祥夫谈吃”很受读者欢迎。本书文章主要取自连载发表的文章,并收入作者发表在其他地方谈吃的文章共计60篇。本书作者是比较有影响的散文作家,有多部作品行世。本书作者谈吃很...
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民间影像的革命 1 DV价值论纲 Ditial video theoretical of value
冷冶夫等著2007 年出版239 页ISBN:7504353213本书从DV的深层价值论的角度切入,对DV的核心价值论、DV类型论、影像传播论、社会文化论作了研究。
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西风涟漪:近代中原汉族民间服饰变迁
邢乐,梁惠娥编著2019 年出版159 页ISBN:9787518055968独特的地理环境与人文氛围,促使中原地区形成了汉族与少数民族交融多样的服饰文化遗产。民间服饰是凝结璀璨民间艺术精神的重要载体,也是当今全球化一体化背景下,保持中华民族文化独立性的宝贵财富。本书从设计...
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少数民族妇女的知识和文化 民族民间传统手工艺及服饰
杨国才著2011 年出版243 页ISBN:9787516105610目前,对少数民族文化的研究较少,而已有的民族文化研究大多也是一种综合性的研究,分性别的研究较少:在这“双重边缘”境地中,有关少数民族妇女文化的研究便始终陷于短缺之中。并且,由于少数民族妇女往往更多地被.....
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普通高等教育“十二五”规划教材 工程水文学
王文川主编;邱林,徐冬梅,陈海涛副主编2013 年出版208 页ISBN:9787517007616本书为普通高等教育“十二五”规划教材,是根据当今应用水文学的有关理论和方法,分析河流或其他水体水文要素的变化和分布规律,为工程建设提供水文分析计算技术与方法的专业教材。全书除绪论外共分7章,主要内容...
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闽台民间传统饮食文化遗产资源调查
欧荔著;中共厦门市委宣传部,厦门市社会科学界联合会合编2014 年出版305 页ISBN:9787561550021福建省、台湾省位于中国版图的东南隅,隔台湾海峡相望,地理位置毗邻,饮食历史习俗相近。两地由于生物的多样性提供了丰富而优良的食源,而文化的多元性提升了菜肴开发的品味。由于地理优势、历史沿革、社会变迁和...
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生态水文学 过程、模型和实例 水资源可持续管理的方法
DAVIDHARPER(大卫·哈珀),MACIEJZALEWSKI(马切伊·察莱夫斯基),NICPACINI(尼可·帕希尼)编2012 年出版304 页ISBN:9787508498041本书在概述生态水文学的起源、科学背景与涉及领域的基础上,剖析了流域及水生植被与动物群落的主要生态水文过程;面向水资源及河流与湖泊综合管理,对生态水文模拟的案例进行了分析;介绍了古生态水文学的研究体系...