当前位置：首页 > 名称
大约有40,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0272秒）
为您推荐： 中国社会科学院民族研究所语言室 青海民族出版社藏文编译室 press青海民族学院文学院 press西宁 青海民族出版社 青海民族学院民族研究所 press青海民族出版社
-
厨室机密 烹饪深处的探险
（美）伯尔顿著2015 年出版313 页ISBN：9787108054364本书是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿的首部畅销书，在经过28年的厨师生涯之后，作者决定把他的故事和盘托出。从他在吉伦特（Gironde）第一次吃牡蛎，到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当洗碗工；从洛克菲勒大...
-
青海同仁藏传佛教寺院
覃力撰文2016 年出版91 页ISBN：9787112170227本书以简要文字和大量精美图片，详细宣传、介绍了青海省东南部的黄南同仁藏传佛教寺院的缘起、文化背景、发展演变；介绍了藏传佛教寺院严整有序的组织结构、宏伟壮观的经营布局、虚幻迷离的佛国氛围、金碧辉煌...
-
-
-
-
-
-
厨室探险 揭示烹饪的科学秘密
（法）埃尔韦·蒂斯著；田军译2013 年出版258 页ISBN：9787100097321本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦·蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考，并改变了人们对待食物及准备食材...
-
雅室大成：中国当代设计家黄春波、黄春峰室内设计作品集
黄春波，黄春峰编著2008 年出版60 页ISBN：9787531439042本书为黄春波、黄春峰室内设计作品精选，风格独特，具有鉴赏和实用价值。
-
洁净室及相关受控环境 理论与实践
涂光备著2014 年出版488 页ISBN：9787112171491本书凝结了作者及其科研团队几十年的研究成果，其中有科研成果的分享，也有经验的总结。书中对洁净室及相关受控环境相关内容的历史演变脉络做了概括地介绍。以方便扶着了解某项技术的方法、标准等的发展和变化...
学科分类