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味中味 味蕾上的历史记忆
王仁湘著2013 年出版191 页ISBN：9787220088827古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...
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少年中华美食历史故事
侯召明著2017 年出版180 页ISBN：9787512647305本书为一部讲给青少年的中华美食历史故事社科类图书。主要讲述了与中华历史名人有关的美食故事，如苏东坡、杜甫等名人雅士，留传下来的“东坡肉”等美食背后的有趣故事，及中华民族传统节日如除夕等相关美食。寓...
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场所的诱惑 城市的历史与未来
（美）约瑟夫·里克沃特著2018 年出版249 页ISBN：9787112211746本书的目标旨在通过城市的形体结构，那些可摸、可闻、可看的城市属性，来说明发挥人的主观能动性的规则，在创造城市的活动中，人的有意识和无意识的因素如何对城市的积极变化产生影响，所以，城市体现和表达了城市栖.....
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城市设计与历史文脉 从艺术视角审视北京历史城区的变迁
蔡青著2017 年出版304 页ISBN：9787511733160本书提出了“艺术是城市建设的根本属性”这一富有洞见的论题。作者认为，城市的灵魂是人类，长期以来人类与城市之间持续交互作用，产生了基于文化、经济等因子的延续的关联状态，城市设计艺术即是这一关联状态的表...
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历史建筑保护及修复概论
苑娜编2017 年出版163 页ISBN：7112202604本书全面、系统地阐述了历史建筑保护与修复的相关概念、国内外理论发展、主要的保护文件及组织机构以及历史建筑保护与再利用的理论基础、实践过程及典型案例。全书共六章，内容包括：绪论，历史建筑保护和修复的...
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