北京镜像 2009-2016年度外媒北京报道研究

本书使用定量分析与定性研究结合的方法，就2008年北京奥运后国外主流主流媒体关于北京的报道进行了研究，系统地展示了2009-2016年度北京城市形象的演变、现状以及面临的挑战。本书分为三个部分：年度报告篇（9篇），使...

微生物肥料的生物学及生产技术

本书主要介绍绿色环保的微生物菌剂。论述绿色微生物菌剂使农业丰产增收的生物学本质和特性，绿色微生物菌剂提升土壤肥力的生物学原理，绿色微生物菌剂在农业肥料中的地位及微生物菌剂在发展持续农业中的作用；介...

民间经典北京菜

本书介绍北京地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好北京民间经典的地方名菜。

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北京图书馆新馆建设资料选编

建国以来的北京城市建设

北京能源发展战略专题讲座

啤酒生产微生物检测技术

本书内容主要为啤酒酿造和无酒精饮料生产流程中的微生物检测工作，涉及的部分为啤酒和无酒精饮料生产中的食品质量卫生学控制及微生物管理，对应的岗位为啤酒和无酒精饮料生产中的高级微生物检验工或检验师，可供...

食品微生物技术

本书是“十二五”规划教材之一，对食品微生物技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材对食品微生物技术原理及应用等作重点介绍。旨在培养学生...

北京老宅院门楼

本书重点介绍了人们所能直观到的各个层次人们居住的宅院门楼的类型结构、特征。展示了独具一格的北京民居建筑风采。