当前位置：首页 > 名称
大约有40,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0389秒）
为您推荐： 湖南省机械工程学会技术经济和管理现代化研究会 press广州经济技术开发区电脑系统工程公司 中国电力企业联合会电力建设技术经济咨询中心 中华人民共和国城市建设部电力设计院技术处土木室译 辽宁省城乡建设经济技术定额管理站 press中国机械工程学会技术经济和管理现代化研究会
-
厨室机密 烹饪深处的探险
（美）伯尔顿著2015 年出版313 页ISBN：9787108054364本书是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿的首部畅销书，在经过28年的厨师生涯之后，作者决定把他的故事和盘托出。从他在吉伦特（Gironde）第一次吃牡蛎，到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当洗碗工；从洛克菲勒大...
-
-
厨室探险 揭示烹饪的科学秘密
（法）埃尔韦·蒂斯著；田军译2013 年出版258 页ISBN：9787100097321本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦·蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考，并改变了人们对待食物及准备食材...
-
-
建设工程典型案例经济指标
龙达恒信工程咨询有限公司编2017 年出版170 页ISBN：9787112208845本书是由该公司组织众多一线专业工程师共同完成的，涵盖居住建筑、教育建筑、办公建筑、文化建筑、商业建筑、酒店建筑、工业建筑、市政道路、铁路工程、训练场馆、园林景观工程等典型工程。现将该书汇集成册...
-
-
2014全国一级建造师执业资格考试考点速记 建设工程经济
《2014全国一级建造师执业资格考试考点速记：建设工程经济》分析小组编2014 年出版297 页ISBN：9787111458456 -
-
-
学科分类