press广西壮族自治区微生物学会中华医学会广西分会微生免疫科

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微生物工程

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陈必链主编2010 年出版324 页ISBN：9787030283269
本书系统介绍微生物工程领域所涉及的基础理论知识、生产实际应用和新的科研成果。全书共分12章，内容以反映微生物工程产品生产过程中的共性原理和生产工艺为主，同时选取多个典型的微生物工程生产过程的事例，系...
微生物药品研发动态新技术、新产品及市场信息

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顾觉奋主编2005 年出版310 页ISBN：7502565566
本书介绍了基因工程技术在微生物制药中的应用、微生物产生的其他生理活性物质概述以及国内抗生素类药和使用状况及市场分析。
现代食品微生物学

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刘慧主编2004 年出版539 页ISBN：7501943311
本书介绍了微生物的形态和结构，微生物的营养，微生物的代谢与调控，微生物生长，微生物生态，微生物的遗传变异和育种，免疫学方法及其应用，微生物的分类与鉴定等。...
食品微生物实验室手册第3版

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（英）W.F.Harrigan著；李卫华等译2004 年出版424 页ISBN：7501942277
本书主要介绍了微生物实验室的管理和操作及微生物技术，同时大篇幅的介绍了食品微生物的检验技术，并着重介绍了特殊食品的微生物检验，包括：肉制品、蛋制品、水产品、奶制品、水果、蔬菜、糖果、酒精饮料、焙烤食...
粮油食品微生物学

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蔡静平主编2002 年出版406 页ISBN：7501936307
本书内容包括：微生物的形态和分类，微生物的营养与培养，微生物的遗传与育种，微生物与食品安全性，食品微生物检测技术等。
食品微生物学实验技术

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牛天贵等主编2011 年出版178 页ISBN：9787565503818
本书包括微生物学实验室守则，以及基础性微生物学实验、食品微生物学实验、发酵微生物学实验等三大类型30多个具体实验的目的、原理、材料、步骤和结果分析。...
微生物燃料电池原理与应用

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徐功娣，李永峰，张永娟主编2012 年出版254 页ISBN：9787560337401
本书内容包括：概论、微生物燃料电池结构、MFC材料、耦合型生物燃料电池、细胞外产电微生物、微生物燃料电池的发电原理、电池能量的的计算、传质与扩散过程、微生物电解池、MFC在废水处理中的应用、MFC的其...
国内外禽肉微生物监测体系研究

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管恩平，王宁主编2013 年出版118 页ISBN：9787511614667
本书分析国外对禽肉产品微生物监控的管理和实践，建立了我国出口禽肉产品的微生物监控方案，包括：出口生禽肉沙门氏菌、弯曲菌属官方监控计划，出口熟制即食禽肉单增李斯特氏菌、沙门氏菌官方监控计划，出口家禽屠宰...
钴矿石微生物浸出新技术及钴产品

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杨洪英，佟琳琳，刘伟，李海军2017 年出版326 页ISBN：9787030534798
生物冶金法是一种绿色的冶金工艺。本书详细的介绍了钴矿物的工艺矿物学，驯化浸钴用的细菌，研究了细菌浸出含钴矿物的工艺过程，影响细菌浸出过程的因素，细菌浸出钴矿的机理，并对细菌浸出液中的铜钴进行了回收，形.....
食品微生物基础与检验技术

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郭永主编；杨玉红主审2012 年出版244 页ISBN：9787504599704
本书主要内容包括：绪论、微生物主要类群的形态与结构、微生物的生理、微生物的常规实验技术、微生物在食品生产中的应用、食品腐败变质及控制、污染食品的主要致病微生物及其预防、食品的微生物污染与安全管...