老北京的风味小吃和历史渊源

本书详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京...

永恒之美100 建筑 人类历史上最美的一百件建筑作品

本书选取古今中外100座经典性的建筑。图片精美、文字活泼，可谓图文并茂。

建筑评论 现代建筑与历史嬗变

本书包括17篇的评论，标志着过去30年建筑思想发展的脉络，既有对现代建筑运动中历史建筑和历史人物的批判，也有对当代建筑创作中所呈现的文化和艺术现象的深刻分析，涉及了现代建筑运动以来影响建筑艺术进程的重要...

传承 上海第四批优秀历史建筑

本书以第四批234处优秀历史建筑的实景图片为基础，辅以必要的文字说明，对每处历史建筑的风格特点、历史背景和人文价值等作简要阐述，带领读者进行一次别具魅力的上海历史建筑游历。本书精装12开，全彩铜版纸印刷，...

中国建筑的历史

本书以图文并茂的形式，通过中国建筑史上的大事件，讲述了中国建筑的发展历程，通过本书读者将了解到，中国建筑的几个发展阶段：原始雏形阶段，从旧石器时代到春秋战国，在中国的大地上先后营建了许多都邑。第一个建......

古风今韵 云南大学历史建筑的人文解读

云南大学是昆明市历史保护建筑比较集中的区域，本书是对云南大学历史建筑群包括：会泽院、至公堂、考棚、钟楼、熊庆来李广田故居、泽清堂和映秋院等进行的历史介绍与人文解读。本书内容详实生动、文字流畅、图...

复合型林荫达到的历史、演进与设计

本书的内容包括：研究林荫大道是如何形成并运转的；如今许多负责城市街道设计的专家对这些道路存有疑虑的原因；这类杰出的街道是如何兼顾功能性和美观性——这也是本书最重要的部分。最后，本书将介绍如何设计这些...

武汉历史建筑与城市研究系列丛书 武汉近代教育建筑

本书通过大量彩色、黑白照片、线图及分析图向读者展示了武汉历史建筑的精华，可供建筑专业人员、高等院校建筑专业师生及文化、历史、艺术工作者阅读。...

城市生长的分析研究 兼论历史文化名城漳州的产生和发展

牙祭岁月 追寻美食里的历史意蕴

本书作者立足历史，以饮食为写作缘起，书写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗盏觥筹交错之中的部分历史截面和所蕴含的文化意蕴。作者通过发掘民间风味菜系中所含有的风土人情和饮食文化，譬如菜肴的制作方法、色...