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名厨学院 经典家常菜
邱宝郎著2019 年出版219 页ISBN：9787571402365有着27年的厨龄，超过15年教学经验，曾服务于君悦饭店等知名五星级饭店，担任行政主厨的五星大厨倾囊相授不藏私，手把手教你做117道经典家常菜，跟着邱大厨书中详细步骤解说及主厨重点，各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤....
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武警学院统编教材 消防制图
陈智慧主编；张晓青副主编2016 年出版296 页ISBN：9787565325526该教材主要由画法几何、投影制图、建筑工程制图、消防专业图和计算机绘图等五大部分组成。本教材在讲述基本投影理论和图示图解方法的基础上，重点讲述了建筑消防安全审核、灭火作战预案制定、灭火救援力量部...
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造纸及其装备科学技术丛书 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 第17卷 森林产品化学 中文版
（芬）PerStenius著；冯文英等译2017 年出版220 页ISBN：9787518414994从木材的微观结构、化学组分及其特性出发，阐述了木材的脱木素化学原理，介绍了涉及纤维素及其衍生物、木素、半纤维素等组分，蒸煮、漂白及废水中有机物，造纸过程水中DCS等的分离及分析方法，从高分子化学和胶体化...
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