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  • 中国古代饮食

    王明德,王子辉著1988 年出版259 页ISBN:7224001473

    内 容 提 要 本书记述了中国从原始社会到清末饮食生活的 发展变化,包括饮食原料的开发利用;名馔佳肴的 来源、制作和食法;饮食礼仪、风俗的演变;不同 地区、民族的饮食风情特色;古代炊、餐、饮具以 ...

  • 科学文化工程科学史系列 图说中国古代四大发明 印刷术

    朱赟,郑久良,汪宣伯编写2015 年出版79 页ISBN:9787553636054

    本丛书以“图说”的形式,对中国古代四大发明——造纸术、印刷术、火药和指南针分别进行详尽的介绍,是在弘扬中国传统文化方面进行的传播形式与内容呈现方式的一大创新。同时,书中还穿插各种有趣的知识链接,力求...

  • 从墨翟到宋应星 中国古代工艺学史话

    中国古代工艺学史话,闻兰主编2013 年出版122 页ISBN:9787545605051

    本书分九个部分展示中国古代工艺学及其所承载的我们民族的历史。内容包括“工艺小史”、工艺思想、古代工艺分类、中国古代杰出的工艺发明家和手工艺人、古代的工艺学家和工艺学著作等方面。阅读起来比较通...

  • 中国古代建筑文献集要 清代 上

    程国政编注;路秉杰主审2013 年出版230 页ISBN:9787560850634

    本书选文对象为清代的建筑文献,全书分上、下两册,共选文158余篇,力求涵盖重要的历史事件、城池营造、园林营构、著名建筑、典章制度、水利工程和技术等方面。力求通过文章的遴选勾勒出中国古代建筑历史发展的...

  • 中国古代建筑文献集要 清代 下

    程国政编注;路秉杰主审2013 年出版244 页ISBN:9787560850641

    本书选文对象为清代的建筑文献,全书分上、下两册,共选文158余篇,力求涵盖重要的历史事件、城池营造、园林营构、著名建筑、典章制度、水利工程和技术等方面。力求通过文章的遴选勾勒出中国古代建筑历史发展的...

  • 中国古代建筑文献集要 明代 上

    程国政编注;路秉杰主审2013 年出版302 页ISBN:7560850510

    本书选文对象为明代的建筑文献,全书分上、下两册,共选文240余篇,力求涵盖重要的历史事件、城池营造、园林营构、著名建筑、典章制度、水利工程和技术等方面。力求通过文章的遴选勾勒出中国古代建筑历史发展的...

  • 中国古代建筑文献集要 明代 下

    程国政编注;路秉杰主审2013 年出版322 页ISBN:9787560850528

    本书选文对象为明代的建筑文献,全书分上、下两册,共选文240余篇,力求涵盖重要的历史事件、城池营造、园林营构、著名建筑、典章制度、水利工程和技术等方面。力求通过文章的遴选勾勒出中国古代建筑历史发展的...

  • 中国古代髹漆家具 十至十八世纪证据的研究

    丁文父著2012 年出版357 页ISBN:9787501035908

    本书系丁文父先生八年苦心孤诣的结晶。作者秉承“当证据消失时,一切都无从推定”的科学严谨精神,努力将髹漆家具的知识建立在“证据”而不是想像或者推测的基础上,并由此考察了髹漆家具之素漆、彩绘、填漆、螺...

  • 中国古代金属材料显微组织图谱总论

    韩汝玢,孙淑云,李秀辉编著;柯俊,梅建军主编2015 年出版195 页ISBN:9787030424785

    金相学研究是阐明古代冶炼、铸造、加工技术水平和发展历程的重要途径。金相图片真实地记录了金相学研究的结果。《中国古代金属材料显微组织图谱总论》介绍了金属文物科学分析方法及金相学的基本知识,系统总...

  • 中国古代计量史

    丘光明著2012 年出版192 页ISBN:9787533748678

    本书从中国历史中精选出最具代表性的计量器物图片,并加以扼要文字介绍了中国古代计量史。本书首先介绍了原始的数量和时间概念;然后按朝代时间为序,详细介绍了中国古代各个时期的计量制、特色和历史地位,如春秋...

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