普通高等教育“十三五”规划教材 食品酶工程

本书主要内容包括酶学基础知识、酶的制备和分离、酶的修饰、酶及其衍生产品在食品工业中的应用等内容。具体涉及酶的分类、酶的作用机制及调控、酶促反应动力学、酶的稳定性及其动力学、酶的制备、酶的分离...

中等职业教育课程改革国家规划新教材 计算机应用基础 Windows7+Office2010

本书依据教育部颁布的“计算机应用基础”课程大纲编写而成，旨在培养学生掌握计算机应用基础知识，提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能，为其职业生涯发展和终身学习奠定基...

高等院校土建类专业新编系列教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 土力学与地基基础 新1版

十二五规划教材·家具制造工艺系列教材 木家具制造工艺学 第2版 普通高等教育设计类专业

普通高等教育十二五规划教材 工程力学

本书共分14章，主要内容包括：静力学基础、平面汇交力系与平面力偶系、平面任意力系、空间力系、轴向拉伸与压缩、剪切与挤压、圆轴扭转、直梁的弯曲、应力状态与强度理论、组合变形、压杆稳定、动载荷与交变应...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 工程造价专业导论

本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材，主要内容包括工程与工程建设、工程管理概论、工程造价与工程管理、专业人才培养目标和素质要求、工程造价专业理论体系、工程造价专业课程体系、大学学习原理与专...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 材料力学教程

本书主要内容包括：材料力学的基本概念、轴向拉压和压缩、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态、强度理论和复杂应力状态强度问题、压杆稳定、能量法等。介绍材料的基本性质，研究杆件的变形、内力、...

普通高等教育电子信息、机电类规划教材 工程制图

本书内容：第1章、制图基础知识；第2章、投影法基础；第3章、基本立体的投影；第4章、立体的截交线和相贯线；第5章、组合体视图；第6章、尺寸标注；第7章、机件的表达方法；第8章、轴测图；第9章、计算机绘图；第10章、......

普通高等教育“十二五”规划教材 机械制造技术

本书以机械制造技术的基本知识为主线，以制造技术理论与操作实施为重点，强调理论与实践相结合，针对“中国制造”发展的实际和需要，强化了制造工艺过程的阐述。全书内容包括：金属切削基础、金属切削机床、常用金属...

普通高等教育电子电气信息类应用型本科系列规划教材 模拟电子技术基础