四川特色菜

本书介绍四川菜100余款，对每一款菜品的原料选配，烹制技法和风味特征都作了详细的叙述。

四川菜巧作指导

基于社区视野的特殊群体空间研究 管窥当代中国城市的社会空间

四川民间流行菜 第1集

大众四川菜谱

本书是一本大众四川菜实用菜谱，均选取经典实用的正宗四川美味佳肴，做法地道，介绍详细`几乎每一个菜都能使读者学得会，用得上，真正提高饮食水平。...

北京饭店的四川菜

四川风味食品大全

本书主要介绍四川地方的特色风味食品，其中包括四川泡菜、四川腌菜、风味肉制品、四川腌腊制品、豆制品、蛋制品、风味食品等等。

四川凉菜

本书从中、西两种风格完全不同的菜肴盘饰入手，采用图文互映的编排方式，简洁明了地介绍了一百余款不同的菜肴盘饰，原料易得，操作方便，适合广大中高档餐馆的厨师使用。...

全国统一安装工程预算定额 四川省估价表 1 SGD5-95 第1册 机械设备安装工程 第2册 电气设备安装工程 第3册 送电线路工程 第4册 通信设备安装工程

四川土壤鉴定与合理施肥