现代发酵微生物实验技术

本书介绍微生物细胞特殊结构的观察、噬菌体、标记菌种的获得与应用等。

国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验

本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一，主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...

建筑工程质量事故分析与处理

现代食品微生物学实验技术

本书包括食品微生物学实验室守则，现代食品微生物学基础实验，现代食品微生物学应用实验。

建筑工程质量控制先进适用技术手册 下

本书为《建筑工程质量控制先进适用技术手册》（下），包括建筑防水工程、保温工程、地面工程、装饰装修工程、机电安装工程，从质量问题分析、先进适用技术、检测方法及目标、技术前景（包括国外技术）4个方面进行论......

食品质量与安全检验实验

本书从教学、科研和生产实际出发，讲述了与食品质量及安全相关的分析检测实验，内容包括食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测...

建筑工程质量事故实例鉴定与处理

建筑工程施工质量检查与验收手册

建筑工程检测实验室实用技术

本书介绍实验室管理体系、建筑工程质量检测、建筑工程质量专项检测、交通工程质量检测。

现代机械工程基础创新实验教程

本书根据教育部有关机械设计基础课程的教育与教学改革基本要求以及新颁布的有关国家标准编制，集成机械创新设计、机械原理、机械设计、工程力学、机械工程材料、互换性与技术测量等各单一机械基础及创新实验...