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磁州窑民间制瓷工艺实验教程
韩振刚主编；胡远，闫保山编著2017 年出版88 页ISBN：9787539855585磁州窑是中国重要的瓷器品种，其造型大方，风格朴素，尤其釉上彩的绘画技艺和风格，鲜明而具有传统风范。在历史上有着重要地位的磁州瓷器在随着非物质文化遗产保护的深入重新得到重视。本书为研究这一制瓷工艺，特意...
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药食同源祛百病 中医民间药膳食疗防治病方1600例
王敏编2010 年出版169 页ISBN：9787509139905食疗是保健的最佳方法之一。本书针对多种常见病选择了一些饮食调理和治疗的方法。本书所提供的食疗小方主要包括两种类型，一种是由家常食物组成，另一种是由家常食物和中药混合组成。所选食疗小方组方简单、原...
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近代汉族民间服饰全集
崔荣荣，张竞琼著2009 年出版200 页ISBN：9787501968329本书是从事服装艺术设计专业研究民间文化和艺术的资料性读本，依托江南大学民间服饰传习馆丰富的汉族民间传世服饰藏品，通过选取了我国汉民族具有典型代表性的文化地域——秦陇文化、中原文化、晋文化、燕赵文...
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舌尖上的非遗 散落在民间的美味
陆雅敏2018 年出版161 页ISBN：9787542662637本书粹选“非遗”十大类别中的传统技艺类之美食项目。在编目上，独有创意，分为“菜·肴”“酒·茶”“糕·点”“味·蕾”4辑。展现了传统技艺的历史渊源、传承足迹、今昔风采。入编的30个非遗项目都具有很高...
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食味人生 民间食神的滋味探寻
金文君著2017 年出版304 页ISBN：9787121312038会吃会做的聪明能手不乏其人，美食秘籍的书籍、视频更是铺天盖地，可为什么比起那些奇珍异鲜来，还是妈妈做的那一碗炸酱面最香、最舒坦？亦或是民间的一道小吃更让人回味无穷？在作者看来，这美食背后包含更多的是生.....
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四方五味 中国民间饮食文化散记
王祥夫著2011 年出版256 页ISBN：9787506040693《北京晚报》每周日正在连载专栏“祥夫谈吃”很受读者欢迎。本书文章主要取自连载发表的文章，并收入作者发表在其他地方谈吃的文章共计60篇。本书作者是比较有影响的散文作家，有多部作品行世。本书作者谈吃很...
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民间影像的革命 1 DV价值论纲 Ditial video theoretical of value
冷冶夫等著2007 年出版239 页ISBN：7504353213本书从DV的深层价值论的角度切入，对DV的核心价值论、DV类型论、影像传播论、社会文化论作了研究。
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西风涟漪：近代中原汉族民间服饰变迁
邢乐，梁惠娥编著2019 年出版159 页ISBN：9787518055968独特的地理环境与人文氛围，促使中原地区形成了汉族与少数民族交融多样的服饰文化遗产。民间服饰是凝结璀璨民间艺术精神的重要载体，也是当今全球化一体化背景下，保持中华民族文化独立性的宝贵财富。本书从设计...
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少数民族妇女的知识和文化 民族民间传统手工艺及服饰
杨国才著2011 年出版243 页ISBN：9787516105610目前，对少数民族文化的研究较少，而已有的民族文化研究大多也是一种综合性的研究，分性别的研究较少：在这“双重边缘”境地中，有关少数民族妇女文化的研究便始终陷于短缺之中。并且，由于少数民族妇女往往更多地被.....
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闽台民间传统饮食文化遗产资源调查
欧荔著；中共厦门市委宣传部，厦门市社会科学界联合会合编2014 年出版305 页ISBN：9787561550021福建省、台湾省位于中国版图的东南隅，隔台湾海峡相望，地理位置毗邻，饮食历史习俗相近。两地由于生物的多样性提供了丰富而优良的食源，而文化的多元性提升了菜肴开发的品味。由于地理优势、历史沿革、社会变迁和...