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高等学校专业教材 江苏省高等学校重点立项建设精品教材 食品加工技术装备 第2版
张裕中主编；戴宁，臧其梅副主编2007 年出版622 页ISBN：9787501957460本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例。全书共分十二章，内容包括：食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备...
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高等学校规划教材.通信技术 电工电子技术
栗玉侠主编；李智兰，刘红云副主编2008 年出版466 页ISBN：9787811048995本书是针对非通信专业本科生而编写的电工电子技术教材，全书共分四部分18章，内容包括：电路基础部分介绍电路的基本定律、电路的基本分析方法；模拟电子线路部分介绍晶体管与场效应构成的基本放大器、负反馈放大器...
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高等学校电子信息类教材 通信原理
郭黎利，孙志国，张晓林等编著2013 年出版233 页ISBN：9787121206450本书是黑龙江省精品课程“通信原理”的配套教材，是一本根据普通高等院校信息与通信系统专业的教学大纲编著的教材。本书以当前广泛应用的通信系统和代表发展趋势的通信新技术为背景，着重介绍经典的通信技术，并...
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21世纪高等学校电子信息类系列教材 《电路基础》学习指导与习题全解
刘景夏，孙建红，郑学瑜，聂典编著2005 年出版221 页ISBN：7560608647本书内容包括电路基本规律、电阻电路分析、动态电路正弦稳态分析、电路的频率响应和谐振现象、二端口电路和非线性电路。
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中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学
祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
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21世纪高等学校电子信息工程规划教材 自动控制原理学习指导及习题解答
李玉惠，晋帆主编2008 年出版91 页ISBN：9787302171881本书与《自动控制原理》配套使用，共8章，讨论了各章的学习要点，解答了各章的思考题和习题。
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高等学校教材 电路与电子技术虚拟实验教程 数字篇
刘军，陈岚岚主编；赵旭，李宗强副主编；张世英，赵蔷玲，谢矿生编2006 年出版121 页ISBN：7561221266本书是采用Multisim 7软件完成电类实验的指导书。书中以最新推出的Multisim 7（教育版）仿真软件为主，详细介绍了该软件的基本功能的操作方法、仿真分析及应用，并根据高等院校电工基础、电子技术基础教学大纲的要...