东南亚美食点菜高手

本书是一本集饮食文化、点菜和品菜指导为一体的彩色图书，对东南亚国家中的泰国菜、越南菜、马来西亚菜和新加坡菜分别作了全面而详细的介绍。...

居所的图景-东南亚民居

本书从东南亚丰富的民居建筑形态入手，在东南亚民居生长、演化过程中，辨析东南亚的民居类型特征、空间特点、聚落形态和建筑技术，总结东南亚民居建筑文化的“差异格局”。...

东南亚风味菜肴

本教材内容共分为八大模块，分别是东南亚风味菜肴基础知识、汁酱类制作、冷菜沙拉类制作、汤类制作、小吃类制作、主菜类制作、米粉面类制作、甜品类制作。在每个模块中，根据不同的知识点又分若干项目，每个模块...

生态人类学丛书 侗族传统农耕文化与珠江流域水资源安全

本书立足于生态人类学的前沿研究理论，结合地理学、经济学的研究成果，探究珠江流域水环境不断恶化的深层因素，分析珠江流域水环境恶化的文化成因；采用田野调查的方法，重新认识我国侗族传统生计方式的保水固土生态...

神灵的故事 东南亚宗教建筑

本书分时期、国家对东南亚宗教建筑进行了梳理、归纳，重点研究了东南亚宗教建筑的艺术特征，比较全面地收录了东南亚主要宗教建筑的基本信息。...

一针一线 贵州苗族服饰手工艺 第2版

苗族人没有文字，但却懂得靠图腾、刺绣来传承历史文化。她们灵活地从大自然取材，常心存感恩而祈祷；母亲一针一线、锲而不舍地为子女、家人缝制服装服饰，如此精致的手工刺绣，除了艺术价值外，更洋溢着浓浓的爱与人.....

凝固的艺术魂魄 晋东南古代建筑考察

本书对晋东南地区早期古建筑进行说明考察。说明文字6万字，图片400余幅。

学做外国菜 东南亚风味菜

本书精选了60道极具东南亚风味特点的菜式，提供了详细的烹饪过程介绍及精美的菜肴图片展示。

东南园墅

《东南园墅》是童寯晚年在在病榻上用英文书写的最后一部著作，本书从不同层面和角度论述了作者的园林观。除了介绍中国古典园林的内涵与特征以外，这本著作的特别之处还在于，运用比较学的方法阐述了东西方园林在...

中下扬子及东南地区页岩气资源调查评价与选区别