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湖南省高等学校计算机水平等级考试复习指导
杨克昌，彭小宁主编2005 年出版322 页ISBN：7535736998本书根据2005年开始实施的《湖南省普通高等学校非计算机专业学生计算机实用水平等级考试大纲》编写，内容包括：计算机基础知识、计算机基本操作、VFP（FoxPro）数据库基础与VFP（FoxPro）程序设计、C语言程序设计。...
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食品微生物学 第2版
胡树凯主编2016 年出版200 页ISBN：9787512129443食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写，主要内容包括：微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微...
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营造 湖南大学建筑教育与创作
魏春雨主编2005 年出版199 页ISBN：7112075149《营造》一书，全面介绍了湖南大学建筑学科自1929年刘敦桢先生开创、柳士英先生发展，到如今建筑系蓬勃壮大的历史过程；同时面对新的时代发展和建筑教育中出现的新课题，湖大建筑系进行了一系列教学探索，在不同年级...
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食品微生物学 原理与应用
李宗军主编2014 年出版324 页ISBN：9787122193827本教材的主要内容有微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中的微生物、食物病原微生物、微生物与...
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食品微生物学实验简明教程
柴新义主编2016 年出版184 页ISBN：9787122256980本教材较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产中有关微生物学实验的基本原理和操作技术，同时还适当介绍了一些当前生产实践、生物工程有关的新技术。全书共三部分，第一部分“食品微生物学基础实验”介...
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高等教育“十二五”规划教材 食品微生物学
胡树凯，李彦宏主编；赵强，刘红梅副主编2013 年出版208 页ISBN：9787512112971食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写。主要内容包括：微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、...
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湖南省建筑装饰装修工程消耗量标准交底资料
湖南省建设工程造价管理总站编著2007 年出版83 页ISBN：7535747930本书列出了湖南省建筑装饰工程中完成规定计量单位装饰装修分项工程所需的人工、材料、施工机械台班消耗量的计量标准，是编制装饰装修工程施工图预算、招标工程标底，调解处理工程造价纠纷，鉴定工程造价的依据；是...
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中国传统建筑解析与传承 湖南卷
本书编委会编2017 年出版486 页ISBN：9787112212101本书立足湖湘文化传承的视角，着重探析其传承与发展的设计实践。全书共分为三个部分，从湖南地理环境到传统文化的解读；从传统文化形成背景到传统建筑地域特征解析；从理论研究到案例评述，剖析湖湘文化的特征要素，.....