烹饪、菜肴与阶级 一项比较社会学的研究 修订版

这是一本研究烹饪、菜肴与社会阶级之间关系的社会人类学著作。英国著名社会人类学家杰克古迪教授参考了前人的人类学成果，将西非的烹饪作为自己的观察对象，提出了“为什么非洲不像世界其它地区一样，出现有分化...

现代经济丛书 中国茶叶

中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究

本书主要内容包括：（1）从产业链主体间关系的视角解析三聚氰胺事件。（2）介绍中国奶业发展和产业链重构的背景和现实。（3）基于利益传递模型分析中国奶产业链的利益分配。（4）考虑质量和环境因素，对中国奶牛养殖......

学术中国·院士系列 未来网络创新技术研究系列 国之重器出版工程 移动互联网异构接入与融合控制

天空地一体化移动互联网是互联网和移动通信发展、融合的必然产物。本书全面介绍了异构无线网络组网融合领域关键技术，包括网络承载层、控制层融合技术和移动IP、服务质量保证、网络管理等领域的技术，并对最新...

水电设备的研究与实践 第20次中国水电设备学术讨论会论文集

本书收录100余篇学术论文，分为10个部分：水力设计及选型、稳定运行、结构设计及制造、空蚀与磨损、试验研究、安装与运行、状态检修、水电站改造、电气及辅机、其他。本书汇集了近几年来广大水电工程技术人员...

中南院青年科技创新与实践 中国水电顾问集团中南勘测设计研究院2011青年科技论坛论文集

本书收录了中国水电顾问集团中南勘测设计研究院（简称中南院）2011年（第二届）青年科技论坛征集的优秀论文共95篇。主要涵盖了工程勘察与检测、监测，水工建筑物，施工技术、规划及经济分析，机电及金属结构，工程造价......

燃煤发电企业循环经济资源价值流研究

本书立足于燃煤发电企业循环经济发展的基本特征，构建了燃煤发电企业循环经济资源价值流分析的基本理论与方法体系。本书的研究结论综合反映了物质流转对价值流的影响以及价值流对物质流的生态引导作用，对促进...

中国现代园林历史与理论研究

本书将“中国现代园林史研究”分为3个部分：“范畴研究”、“专题研究”、“个案研究”。“范畴研究”先后对“园林”、“绿化”这两个中国现代园林史中的关键范畴和概念进行了深入研究。对于“园林”，基于业...

经济学在城市建设中的应用研究

本书从经济学角度研究城市的建设和发展，通过城市发展中的一系列现象，试图揭示出有助于城市规划者参考的规律和方法。全书分为13章，涉及集聚经济、经济增长模型、居住空间演化、交通现状、物流网络、环境污染、...

大城市空间结构减载的经济学研究

本书基于多主体复杂仿真模拟的方法，系统分析城市空间结构演变的动力机制和约束条件，构建大城市空间结构负载的仿真模型，并给出优化的上海城市空间结构分布模式的政策建议。...