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第二届中国食文化研究论文集
万建中著2017 年出版335 页ISBN：9787518414505本书为第二届中国食文化研讨会的论文汇编，收录了主要参会者的相关学术论文，论文内容质量较高，主要分为了五部分：食文化产业、地域食文化、食文化与教育、民族食文化、食文化思想及历史。本论文集对食文化的研究...
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建筑文化研究 第6辑
胡恒编2014 年出版250 页ISBN：9787560857299《建筑文化研究》是由南京大学建筑学院支持的系列出版物，每年1本，由国内（包括台湾）著名建筑学府的最重要学者任编委（包括范景中、夏铸九、丁沃沃、王骏阳、葛明、朱涛、赵辰等），由胡恒主编的建筑理论文集，每......
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网络传播心理新论 基于文化心理研究的取向
侯岩著2012 年出版261 页ISBN：9787215079175本书从无文化的网络传播心理研究转向了多元文化为基础的理论假设，具有理论整合的创新意义；从文化视角拓展研究思路，突破现有研究范式，超越对传统方法的移植，在方法论层面有所突破；从文化角度切入网络传播心理的.....
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中国少数民族特色村寨建筑特色研究 4 村寨建筑文化研究卷
国家民委经济发展司编著2014 年出版249 页ISBN：9787105126163《村寨形态与营建工艺的特色研究》系“中国少数民族特色村寨建筑特色研究丛书.少数民族特色村寨建筑特色研究”之第二册，本册从我国西南、华南、中南、东北、西北地域各少数民族地域的民族村寨的自然地理环...
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东南亚酒店 中英文对照版
（泰）卢吉拉珀·PIA.王莉著；冯敏译2014 年出版251 页ISBN：9787561190258本书收录了PIA室内设计有限公司最新的10个经典酒店作品，其中4个位于印度，6个位于泰国，全面展示了这个富有25年设计经验的公司的精品设计，作者用丰富的彩色图片及细节图片，清晰地平面技术图及详实的文字将东南亚...
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中国与东北亚服饰文化交流研究
竺小恩，葛晓弘著2015 年出版307 页ISBN：9787308151283本书分上下两篇。上篇主要论述了中国古代与古朝鲜、三国（高句丽、百济、新罗）、高丽、李氏朝鲜之间的服饰文化交流情况；下篇主要论述了中国古代、近代与日本服饰文化交流情况。迄今为止，还没有研究者对中国与韩...
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唐宋饮食文化比较研究
刘朴兵著2010 年出版528 页ISBN：9787500491460本书通过对唐代两代的食品、饮品、饮食业、饮食习俗、饮食文化交流、饮食思想的比较考察，发现唐宋饮食文化有着许多显著的不同。唐代饮食文化深受游牧民族和异域风情的影响，具有鲜明的“胡化”色彩，而宋代饮食...
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