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小麦产后加工理论与技术研究
王志和，王绍中，李春喜主编2005 年出版355 页ISBN：7801678079本书论述小麦产后加工，涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
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中国节水型社会建设理论技术体系及其实践应用
王建华，陈明等著2013 年出版452 页ISBN：9787030334824本书是我国节水型社会建设的第一部理论和实践研究的专著，作者从新的视角对我国水资源的问题进行了科学的判断，并深入分析了其中的深层次成因，提出了破解我国水问题的基本路径。在此基础上，系统建立了我国节水型...
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