药食同源祛百病 中医民间药膳食疗防治病方1600例

食疗是保健的最佳方法之一。本书针对多种常见病选择了一些饮食调理和治疗的方法。本书所提供的食疗小方主要包括两种类型，一种是由家常食物组成，另一种是由家常食物和中药混合组成。所选食疗小方组方简单、原...

近代汉族民间服饰全集

本书是从事服装艺术设计专业研究民间文化和艺术的资料性读本，依托江南大学民间服饰传习馆丰富的汉族民间传世服饰藏品，通过选取了我国汉民族具有典型代表性的文化地域——秦陇文化、中原文化、晋文化、燕赵文...

舌尖上的非遗 散落在民间的美味

本书粹选“非遗”十大类别中的传统技艺类之美食项目。在编目上，独有创意，分为“菜·肴”“酒·茶”“糕·点”“味·蕾”4辑。展现了传统技艺的历史渊源、传承足迹、今昔风采。入编的30个非遗项目都具有很高...

中国民族服饰博览

本书包括：超越时空的艺术与身相随的文化、款式、饰品、色彩、纹样、中国民族服饰展演等内容。

中国民族服饰研究

本书为中国民族博物馆选编收录有国内外散见于期刊杂志上的关于中国民族服饰的研究文集30余篇.

中国民族服饰艺术图典 满族卷

中国民族风味食品

本书介绍了一百多种中国少数民族的风味食品、饮料的特点和制作方法。对中国大多数少数民族的饮食习俗、禁忌、民族传统等有关饮食文化进行了整理和研究。 ...

民族风味

2001年贵州出版企业发展专项基金资助。本书整理出76个地方民族特色菜，在烹调理论和技能上由浅入深，从不同的角度注意在用料上、刀工形态上、烹法上、味型搭配上的全面性，还对成菜的技术关键、演变等方面加以说...

民族乐器改良文集 第1册

壮侗民族传统建筑研究

本书全面考察壮侗民族地区各类有代表性的传统建筑，论述壮侗民族传统建筑与其他民族建筑的文化关联。